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京酱肉丝(5/8)
里脊肉切丝,放点料酒,葱姜末,再放点料酒腌会备用。半个葱头切丝摆盘,黄瓜切丝~
甜面酱备用~
热锅放油,油稍热,放肉丝翻炒至白色,盛碗备用~刷锅
热锅放适量油,稍热,放甜面酱,翻炒片刻,放少许白糖,可以放少许盐或者不放,根据个人口味,继续翻炒甜面酱,颜色变化后,倒入肉丝翻炒片刻,关火盛盘~
豆皮在热水中过一下,稍软捞出沥水,切成小方片盛碗~
京酱肉丝这就做好啦~哈哈简单吧~小伙伴们一口一口停不下来哇,喂,给我留点~
近照一
近照二