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香橙妙芙(10/14)
将所有的食材称重准备
用刨子轻轻的在橙子表面刮下外皮,不要太用力以免刮到里面白色部分
黄油室温软化,用刮刀均匀的抹开,分两次加入白砂糖,翻拌均匀即可
用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀
在打发的黄油中加入香橙皮
搅拌均匀
分两次加入蛋液,每添加一次都要充分打拌,再添加下一次
低粉和泡打粉混合搅拌均匀后过筛,第一次加入四分之一的面粉搅拌,有少量面粉没有搅拌均匀可以忽略
加入一半牛奶搅拌,搅拌均匀后加入剩余的低粉,重复上面两步,将牛奶和低粉都加入搅拌均匀
金宝酥粒的制作:将25g黄油、10g糖、0.5g盐、56g低粉混合,用指尖搓成小颗粒状即可
将面糊倒入纸杯中,表面放上自己喜欢的浆果或者巧克力,然后在表面撒上金宝酥粒
烤箱预热,180度烤30-45分钟即可,每个烤箱温度不同,可以跟根据自己的烤箱调节温度
完美出炉
黄油飘香~