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水煮肉片(6/9)
啦啦啦，食材备齐。
小米椒、干辣椒、花椒下锅炒香后捞出备用。
余油加热后加入豆瓣酱炒香，加盐，加水烧开后青菜烫熟。
青菜捞起装盘备用。
汤底继续烧开后加入泡椒水，滑入肉片煮熟。
肉片捞起装盘。
汤底加入青蒜叶，滴入香油，烧开。
汤汁倒入碗中，炒过的辣椒们放在上方，热油淋上。
当当当当～完成。美味。