安装App
自制鲜虾肠粉(5/9)
食材大集合（准备一个大盆，将粘米粉＋玉米淀粉＋清水混合一起搅均备用）腐竹提前泡软，蒜头切成蒜蓉，鲜虾洗净去皮去虾线，生菜洗净，肉末＋鸡蛋＋葱花放一个盆里，取一小碗将少许玉米淀粉＋酱油＋适量的清水混合均匀备用。
锅内倒入蒜蓉炒至微焦
将小碗内的酱油水倒入锅中，大火煮开，放一旁备用。
我用的是电饼档（用炒菜的锅蒸熟也是可以的），电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油，倒入适量的浆糊和其它的材料
盖上盖子焖煮片刻
准备一个这样的刮板
将肠粉取出
淋上前面煮好的酱汁，开吃了～
不错哟～