自制鲜虾肠粉
孩子最爱吃肠粉,又不爱吃外面卖的。当娘只好自己学习操练起来,成品还不错,孩子一顿吃两大盘,非常喜欢!
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步骤1/9
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食材大集合(准备一个大盆,将粘米粉+玉米淀粉+清水混合一起搅均备用)腐竹提前泡软,蒜头切成蒜蓉,鲜虾洗净去皮去虾线,生菜洗净,肉末+鸡蛋+葱花放一个盆里,取一小碗将少许玉米淀粉+酱油+适量的清水混合均匀备用。
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步骤2/9
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锅内倒入蒜蓉炒至微焦
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步骤3/9
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将小碗内的酱油水倒入锅中,大火煮开,放一旁备用。
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步骤4/9
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我用的是电饼档(用炒菜的锅蒸熟也是可以的),电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油,倒入适量的浆糊和其它的材料
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步骤5/9
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盖上盖子焖煮片刻
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步骤6/9
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准备一个这样的刮板
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步骤7/9
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将肠粉取出
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步骤8/9
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淋上前面煮好的酱汁,开吃了~
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最后一步
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不错哟~
喜欢什么口味,自己搭配哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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