这个食材量适合学厨费南雪模具。先将黄油放入小锅里，然后坐火上开小火熬煮到颜色变黄，关火，这是发现有少许白色杂质漂浮上来，晾凉，晾凉后杂质又沉淀下去的。
低筋粉与杏仁粉混合，然后过筛2次，放入步骤2的蛋清混合液中翻拌均匀。
将融化的黄油慢慢倒入面糊里，沉淀下去的餐桌不要倒入面糊里，翻拌均匀，拌的过程不要太长，拌匀就可以了。
将拌好的面糊倒入裱花袋中，这样更容易挤入模具，如果不用裱花袋也可以直接倒入模具里的。
将面糊均匀挤入到学厨费南雪模具里，然后轻震几下模具震出气泡。
烤箱预热180度，将烤盘放入中层，15分钟，烤到金黄就可以了。出炉放到烤网上晾凉就开吃吧，来一杯咖啡更配哦。
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