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香菇鸡腿面￨好吃不油腻(1/9)
鸡腿去骨切块，放入1小勺生抽，1小勺料酒，1小勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
干香菇泡发后切块，鲜香菇和洋葱切块
锅内加油烧热，下入蒜、姜、洋葱爆香
下入鸡肉翻炒至变色，下入冰糖翻炒上色
下入两种香菇快速翻炒，然后加入1小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺老抽，翻炒均匀
加热水没过食材，煮沸后盖上锅盖焖煮10分钟
另起一锅把面条煮熟，西兰花焯水
面条盛入碗中，浇上煮好的香菇鸡腿，放上西兰花
出锅，完成