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吃过的面包那么多，记得住味道的只有这一种（五珍粉自制面包）(1/21)
盆中放入400g高筋面粉，适量的盐、白糖（爱吃甜的可以多放）、4g酵母、2包五珍粉
打入6个鸡蛋，搅拌成面絮状（直接用鸡蛋和面，不用加水）
再倒入40g食用油，揉成面团
活好的面团放到案板上，继续搓揉，直至揉出面包膜
把面团放到盆中，发酵至两倍大
发酵好的面团拿出来，揉一揉，排净空气
然后切成大小均匀的小剂子
把每个小剂子揉成馒头状
拿一个面头剂，用擀面杖擀成长舌状，撒一些蔓越莓干（也可放葡萄干或甜甜的红豆，可根据口味自行选择哦）
从一端开始向上满满卷起来
再次擀成长舌状（使蔓越莓干嵌入到面团中）
再次卷起来即可
其他的面剂按同样的步骤，卷成面包卷
卷好的面包卷就是这样的哦
拿一个面包模具，刷一层薄薄的食用油
把做好的面包卷放进去，二次醒发10分钟
然后刷一层蛋液，撒一层黑芝麻
锅中放水，放入锅中蒸半小时
时间到后，焖5分钟出锅就可以了
做好的五珍粉面包香香软软，看着就有食欲呢，是不是看着和超市的面包类似呢？虽然形状差不多，但是自己做的没有任何添加剂，更安全更卫生，孩子也可以放心吃哦，而且不烤不炸，蒸出来的面包不会上火哦~
每天早上，来不及做早餐的上班族、学生党们，一块五珍粉面包+一杯暖暖的五珍粉粥，营养又美味，快捷又方便，大人孩子都可以多睡一会，真真是一举两得呢~