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#春季食材大比拼#(4/8)
面粉适量 用开水和油4:1的比例搅成絮状，再揉成面团醒发一会（油是烧开然后再晾温，不能太烫❗水必须是开的）
在和面之前把肉馅剁好，自己剁，一粒一粒的。（图片的肉太瘦后面又加了一把肥的）剁粉条剁韭菜
起锅坐油，放肉粒炒散，＋盐葱花（葱花多点），姜面花椒面茴香面炒香+生抽上色翻炒，关火趁热＋粉条沫翻伴均匀，放一边晾去，晾凉一点+韭菜鸡精，不然太热＋韭菜会变黑不好看，
对，我的太热了不过还是超级香的
开炸，中小火，放置油锅榨汁两面金黄，隔壁小孩都馋哭了
浪里格朗～好次好次
这个是冷掉切的，为了给大家看一下细节，所以看起来欠点感觉
香啊造的香皂啊～