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鸡头米水乡小炒(2/6)
准备食材，新鲜应季，根据口味不限品种。
洗净切小片备用
油锅先煸炒虾仁，盛出备用
油锅不浪费，加入鸡头米、浦芹等煸炒（记得都要先焯水哦，不然有水腥气）
继续加入藕片煸炒，加盐
可加少量水煮片刻，也可大火急煸即可，起锅前也可加蚝油提鲜、最后勾芡。（我的照片未勾芡，个人喜好）