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罗勒面包#春季食材大比拼#(6/13)
用料
将除玉米油，罗勒以外的面团料倒入面包桶
选择和面程序，启动
搅拌成絮状，停机，加入玉米油
重新启动和面程序，搅拌13分钟
成较光滑的面团
加入罗勒
揉匀
放入碗中，基础发酵约80分钟，面团长大
分割成2等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵约25分钟
在面团表面划出交叉刀口，继续发酵20分钟
表面喷水，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟
表面金黄，出炉