加姜片、蒜片、八角、冰糖；
如有薏仁可以放一些，据说祛湿；
猪肉本身是含有大量水分和油脂的，所以不用放水和油，只需加生抽2勺、老抽半勺、米酒2勺，端起锅晃一晃把液体摇匀；
我的量勺是tablespoon，1勺约15ml；
南瓜底稍微修平，倒扣在排骨上，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟。不同的锅导热和密封性不同，请根据实际情况调整时间。
先把南瓜和排骨盛出锅；留下汤汁；
照片可以看出，只要锅子密封性足够、火候小一点，即是没有加水和油，自身汤汁还是不少的；这时加入适量彩色杂蔬烹熟，我用的玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒；
