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雪花酥(3/12)
来一张全家福，油在锅里，桑葚干比较轻，体积不小，所以只用20克，如果是用蔓越梅干可以用到40克。 棉花糖是无心的，展艺的，个人觉得有点甜，试过一个日本的牌子，没那么甜。 饼干是有咸味的韧性饼干，我用的是乐之，能中和甜味。饼干要提前掰小块，太大了不好搅，也不能边炒糖边弄，因为除非你有两双手，否则你根本来不及！
做雪花酥要用不粘锅哦，30克黄油小火融化，注意油温不能太高，否则一会儿放棉花糖会糊。
棉花糖放锅里加热，一定注意温度和时间，想吃硬糖就增加炒糖时间，想吃酥软的就缩短炒糖时间。我家孩子爱吃软一点的。
差不多化了，倒奶粉，搅拌均匀。
差不多这样就准备下各种料了。
把所有的饼干、核桃仁、桑葚干一次全放下去。
出锅，我没有买工具，就拿了一张油纸，戴手套整平。
趁着糖还没凉，赶紧撒上奶粉，然后按实。
叫上小帮手，这也是亲子活动了。
放凉后切块，为了保持美观，需要用到锯齿刀，来回划，菜刀切会裂开。
完成啦！
又开发了一个芝麻核桃味的。以上配料和方法不变，加入20克芝麻粉。当然也可以是熟芝麻。 我之所以用芝麻粉是因为没有破壁的芝麻是消化不了的。