金桔蜜饯(5/8)
准备好所有的食材
金桔放入清水中,撒上一勺盐后浸泡10分钟,再将金桔表面搓洗干净
捞出沥干水分
炒锅倒入500克的清水和150克的冰糖
冰糖化开后加入洗净的金桔,1600瓦煮至水开
转500瓦,可以轻轻晃动锅身让金桔和糖浆混合均匀,更入味;
小火熬至糖汁收浓,金桔皮变得略为透明即可。自己做的金桔蜜饯,无添加吃起来更安心
成品图