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拔丝香蕉(12/13)
准备好所有的食材
1.把淀粉面粉，鸡蛋，少量食用油倒入一个大碗中，加入适量清水搅拌均匀。
2.让面糊成为这种流动的状态即可。
3.香蕉切成小段，放入面糊中。
4.让香蕉段裹均匀面糊
5.锅中把食用油烧至七八成热，把挂糊的香蕉段小心的放入锅中，炸至表皮微微黄状态
捞出控油
锅中留少于底油，倒入白糖快速翻炒
至糖浆微黄状态离锅，
快速倒入香蕉段翻拌均匀。
最后用锅中剩下的糖，慢慢用筷子拉丝缠在香蕉外层即可。
丝丝缠绕，外脆里嫩
它外脆里嫩，香甜可口，深受小仙女和孩子们的喜爱。