不一样的肉丝-桓桓爸出品(
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准备食材，后腿肉（肥瘦分离），青红椒
处理食材，将肉切肉丝，放入少许盐，料酒，黑胡椒粉，味精，水淀粉腌制，青红椒切丝，葱切丝，蒜切片
锅内倒入少许油，小火将肥肉放入，逼出油
放入腌制好的肉丝，大火炒至表面断生，加入葱姜蒜
放入少许生抽和红烧酱油，给肉上下色
放入青红椒丝，盐，快速翻炒几下即可
出锅盛盘，美味就做好了，成品图
成品图
