姜切丝,放入处理好的鸡肉中,加1.5g盐,抓揉均匀,腌制15min
tips:姜丝可以很好的去除鸡肉的腥味
西兰花剪小朵,放入水中加适量盐浸泡,多次清洗干净
tips:大小根据自家宝宝吃食物的型状大小确定即可
胡萝卜切片,模具压出型状
tips:这里胡萝卜的处理随意
将处理好的西兰花和胡萝卜放入锅中,煮熟煮软,捞出备用
开小火,鸡肉带皮的一面朝下放入不粘锅中,小火煎至出油
tips:一定要小火煎至,煎至鸡肉时,可以按压几次鸡肉,让鸡肉更加紧实
老抽,酱油和蜂蜜加60ml清水调成酱汁
tips:这里蜂蜜的量用了很少的量,所以12个月以后的宝宝可以适当的食用的
加没过鸡肉一半高的清水,中火煮沸,煮沸后,继续中火煮6min,之后大火收汁即可
tips:收汁时可以留少许酱汁,最后淋在鸡肉上调味
味美鲜嫩的照烧饭,妈妈和宝宝可以一起享用的营养餐呐!