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超满足的肉肉磅蛋糕(9/10)
黄油切块室温软化
加入糖粉和盐
电动打蛋器打成羽毛状。打发之前一定要将糖粉和黄油混合搅拌，否则会粉飞飞！
鸡蛋分3次加入，不要一次性，否则会水油分离。打匀即可。
筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀！再加入一个百香果汁。少许柠檬汁。
模具涂上自制脱模油。倒入3/1面糊。
2根早餐肠切好。
分两层放入
最上层放切成小块的。这里我做的有些急，应该先将面糊抹成两边高，中间低的形状，这样才会有好看的开裂！然后再放入小块肠。
放入预热170度的烤箱中层，50～55分钟。取出稍冷脱模。完全冷却后用保鲜膜包好，放冷藏一夜后切块。