揉面没有拍照，就是很简单的发面方法。适量面粉加入发酵粉，用温水和面，不要太软。醒发半个小时，面已经开了拿出来揉一揉排气，擀成小剂子再静置15-20分钟。拿出一个小剂子，多揉一会，擀成长条，对折成窄条，卷起来，擀成多需要的白吉馍大小
平底锅或者炒菜锅刷干净，不放油，中小火，把擀好的面饼放上去烙，不一会就黄灿灿的了，面香也飘出来了。
前一天晚上炖好的红烧肉，浸泡一夜，一边烙饼一边加热了一下，煮熟的鸡蛋放进去卤一卤超级好吃
因为擀之前对折了一下所以里面有分层，用刀割开一半，加入剁好的红烧肉，最后淋上一勺汤汁。剁肉时候也可以加入汤汁一起剁。
还碎了青椒和肉一起夹，超级美味可口，有时间可以做起来！
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