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草莓奶油海绵Cupcake（杯蛋糕）(9/15)
鸡蛋加白糖坐热水打发至纹路不易消失；
烤箱上火180度，下火210度预热，往蛋液中筛入面粉，以2点入8点出的炒菜方式切拌均匀；
铲一部分面糊到预先秤量好油的盆子里拌均匀，再倒回面糊盆子里把所有面糊以切拌的方式拌均匀；
分装到杯模里；
烤20分钟后上火调至190度，再烤5分钟出炉；
洗好草莓按自己喜欢的造型切好；
把淡奶油加糖粉打成硬性奶油霜，裱在蛋糕上，插上草莓装饰，冷藏一夜即可食用。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7