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酸汤小酥肉来│美味营养又超级下饭(1/8)
里脊肉洗净切条,加入半小勺盐,1g花椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟
淀粉中加入2个鸡蛋,搅拌成图中的状态即可
娃娃菜切片,西红柿切块,木耳泡发,葱姜切片备用
腌制好的肉倒入面糊中,搅拌至里脊肉都挂上面糊
锅中加油烧热,转小火,下入里脊肉,炸至表面微黄控油捞出
另起一个锅,加油烧热,加入葱姜爆香后加入西红柿翻炒至出汁,倒入适量开水,加入小酥肉,木耳,开大火煮开后转小火焖煮10分
加入1小勺糖,半小勺盐,胡椒粉1g,在加入娃娃菜,焖煮1分钟,撒上葱花
出锅,完成