#初春润燥正当时#清炒芹菜(4/12)
准备食材，葱切花，蒜切片，猪肉切小片，芹菜洗净切段。
首先把芹菜过下热水，过热水时加一点点盐，可以使芹菜更脆绿些。
然后接着过下冷水备用
锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉片开大火炒熟
加入葱蒜炒香
加入生抽翻炒均匀
加入芹菜翻炒均匀
加入盐和鸡精翻炒均匀即可关火出锅
盛盘开吃
成品图
清脆可口
成品图