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糖醋大虾(3/5)
沸水入锅.待虾变色后捞出备用
大火倒入油.加糖3勺炒至完全融化后加入醋3勺翻炒30秒后加入2小碗水…水开后加入一小勺鸡精.一小勺盐.蒸鱼豉油2勺蚝油2勺。把焯好的虾倒入.盖盖后大火煮开.
随时观察汤汁状态…期间翻炒…避免粘锅.
大火收汤汁至锅中剩余少许（几乎没有汤汁的状态）后倒入约2勺明油.大火翻炒30秒出锅即可
超级好吃的糖醋大虾就出锅啦