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猪皮冻(2/3)
猪皮洗净下冷水煮开，猪皮能插入筷子，捞出，去肥油，切丝待用
猪皮丝下锅，加入冷水，下盐，生抽，料酒，干辣椒丝，大火煮开，转小火，煮好倒入盒子，放凉，成型。
吃的时候切片，凉拌根据个人爱好就可。