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#精品菜谱挑战赛#香菇红烧肉(10/10)
备料带皮五花肉一块，香菇一份，洋葱一个。
锅里加油，将白糖加入，小火熬出糖色。
然后将五花肉改刀下锅。
煎炒至五花肉均匀上色，微微出油的样子。
然后加入姜蒜香菇梗辣椒配味。
再加入料酒及细盐调味，再加入一碗清水。
微焖至微要收汁，五花肉酥烂的时候，再将香菇下锅，同焖至熟。
临时出锅前加入少许的生抽提个鲜。
同时将洋葱下锅，翻炒一分钟左右就可以起锅。
这样子一份超有味的香菇红烧肉就完成啦。