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#精品菜谱挑战赛#自制小食+豆沙一口酥(16/17)
材料准备：低粉，黄油，豆沙馅，细砂糖，鸡蛋，黑芝麻
黄油软化加细砂糖
打蛋器打发黄油体积变大。
分两次加入鸡蛋液
打好黄油后筛入面粉
搅拌至无干粉后
手揉光滑面团，包上保鲜膜冰箱冷藏一个小时左右
取出分成两份，压成宽长条，也可以用擀面杖，
放上豆沙馅
包上搓长条
切差不多大小的小块，放烤盘上
刷一层蛋黄液
黑芝麻点缀，烤箱提前180度预热10分钟,放进烤箱，上下管180度15分钟放中层即可。
烤好了特别香
成品图
成品图
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