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砂锅爆米花(5/9)
1、 砂锅冲洗干净,倒扣过来,放在阳台上晾干
2、 准备好食材
3、 要购买自爆玉米粒专门用来制作爆米花的,不是普通玉米粒哦,记住!
4、 将砂锅放灶上,小火,倒入一点食用油,不要太多哦
5、 不用烧太热,直接倒入自爆玉米粒
6、 用木铲或硅胶铲翻炒,让每颗玉米粒都沾满油,不停翻炒,让玉米粒受热均匀
7、 有一两颗玉米爆开花了,马上要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了
8、 盖好锅盖,可以听到锅里面爆花的声音,中间要用抹布垫着,端起砂锅晃动几次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀爆花(注意,不能开盖哦,不然爆花弹出来很危险)
9、 等锅里的爆花声没有了,就可以关火,稍等一下再开锅盖 10、 美味的自制爆米花就出锅了,很简单吧