砂锅爆米花的做法_菜谱

1、砂锅冲洗干净，倒扣过来，放在阳台上晾干

2、准备好食材

3、要购买自爆玉米粒专门用来制作爆米花的，不是普通玉米粒哦，记住！

4、将砂锅放灶上，小火，倒入一点食用油，不要太多哦

5、不用烧太热，直接倒入自爆玉米粒

6、用木铲或硅胶铲翻炒，让每颗玉米粒都沾满油，不停翻炒，让玉米粒受热均匀

7、有一两颗玉米爆开花了，马上要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了

8、盖好锅盖，可以听到锅里面爆花的声音，中间要用抹布垫着，端起砂锅晃动几次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀爆花（注意，不能开盖哦，不然爆花弹出来很危险）

9、等锅里的爆花声没有了，就可以关火，稍等一下再开锅盖 10、美味的自制爆米花就出锅了，很简单吧