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酱爆鸡丁(4/7)
准备食材
准备好调料
热锅加油，加料酒煸炒鸡胸肉。
鸡胸肉炒制变白后加黄瓜和胡萝卜丁。 我喜欢吃干一点的鸡肉，所以会多炒一会儿。
蔬菜断生后加入准备好的调料。 黄瓜和胡萝卜断生就是外围变色即可，时间不会很久，口感是软脆的。 喜欢吃菜软一点的这个时候可以加些清水炖煮一下。
出锅前加入葱花炒香即可。
超下饭的酱爆鸡丁，米饭准备好了吗？ 一人食的话做个盖饭不错。