酱爆鸡丁
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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准备好调料
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步骤3/7
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热锅加油,加料酒煸炒鸡胸肉。
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步骤4/7
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鸡胸肉炒制变白后加黄瓜和胡萝卜丁。我喜欢吃干一点的鸡肉,所以会多炒一会儿。
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步骤5/7
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蔬菜断生后加入准备好的调料。黄瓜和胡萝卜断生就是外围变色即可,时间不会很久,口感是软脆的。喜欢吃菜软一点的这个时候可以加些清水炖煮一下。
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步骤6/7
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出锅前加入葱花炒香即可。
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最后一步
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超下饭的酱爆鸡丁,米饭准备好了吗?一人食的话做个盖饭不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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