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#初春润燥正当时#酒酿南瓜圆子(4/11)
南瓜去皮切片蒸熟
压成泥
趁热加糯米粉用筷子搅拌均匀
再用手将其合成团，面团不要太硬，跟耳垂一样的柔软
搓成小圆子
锅里做水，下枸杞
水开放入做好的南瓜圆子，煮至浮起
加入酒酿
接着加入打散的蛋液
最后再加个水淀粉勾芡就可以啦。水淀粉的量不需要太多，用勺子推动，有微微的阻力就可以了
来尝尝吧！