酒酿南瓜圆子
酒酿南瓜圆子,里边用到了南瓜,酒酿枸杞,糯米粉,用南瓜糯米粉和面,做成圆子,水烧开,下枸杞,加入圆子煮熟,加入酒酿,打入笨鸡蛋成蛋花,再加个水淀粉勾芡,糖都不用加,甜而不腻,一碗下肚,暖暖的,还能美容养颜
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步骤1/11
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南瓜去皮切片蒸熟
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步骤2/11
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压成泥
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趁热加糯米粉用筷子搅拌均匀
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步骤4/11
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再用手将其合成团,面团不要太硬,跟耳垂一样的柔软
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步骤5/11
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搓成小圆子
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步骤6/11
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锅里做水,下枸杞
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步骤7/11
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水开放入做好的南瓜圆子,煮至浮起
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步骤8/11
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加入酒酿
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步骤9/11
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接着加入打散的蛋液
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步骤10/11
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最后再加个水淀粉勾芡就可以啦。水淀粉的量不需要太多,用勺子推动,有微微的阻力就可以了
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最后一步
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来尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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