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荠菜春笋炒年糕#精品菜谱挑战赛#(4/6)
荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。
年糕可以买切片的，也可以买条状的且薄片。
热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味
倒入笋片和芹菜末翻炒几下
倒入年糕片翻炒
少加一点水直到年糕片变软，加入适量盐就可以出锅了！