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#精品菜谱挑战赛#玫瑰花餐包(14/30)
食材准备好
取出面包机
先倒入液体，牛奶，蛋液
然后陆续加入面包粉，白糖，发酵粉，盐，切记盐与发酵粉不给放一起
从边角放入
启动面包机揉面功能，时间为20分钟
揉至光滑，再加入黄油
继续揉至扩展阶段
面包机揉百分之百都会出膜
然后按发酵功能
发酵两倍大即可
将发酵好的面团移步案板上揉至排气
分成15克每个的小剂子，约30个，然后将小剂子滚圆
静置10分钟
每6个小剂子为一组，五个擀成圆片，依次排好，另一个小剂子搓成两头尖的形状做花蕊
用筷子在中间压一下，将花蕊放在最下面，然后卷起
再对切成二个玫瑰花坯子
稍微整形下
我直接放入模具里，放入烤箱二次发酵
准备好蛋液，白芝麻
这个是二次发酵好的
均匀的刷上蛋液
全部刷好
撒上白芝麻
烤箱175度预热，中下层，烤25分钟左右
成品图
成品图
当下午茶，早餐都是非常棒的
小猪也想吃了，哈哈哈哈哈
孩子们就这样手撕着吃，这只手出产于大宝哈哈哈哈哈