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土豆炒腊肠(5/10)
准备好腊肠，斜切，姜，蒜，洋葱，青椒，切好备用
土豆切片，用清水冲洗一下，洗去淀粉
热油下锅，姜蒜小米辣洋葱炒香
加入腊肠翻炒
翻炒一会后，加入料酒，少量老抽，继续翻炒,把酱油香味炒出
然后加入准备好的土豆，继续翻炒
加入小半碗水，盖上锅盖焖煮8分钟左右
最后加入少量鸡精，生抽，盐，青椒，蒜苗。开大火翻炒收汁
完成，关火，转盘
小二，来两碗米饭！