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肉末蒸蛋(3/4)
葱切葱花
猪肉肥瘦比例约为3:7，剁成肉末，加入约2克盐，1勺生抽，少许胡椒粉拌匀腌制10分钟
腌制好的肉末均匀铺在盘子里，打入两个鸡蛋，上锅蒸，大火把水烧开后转中火继续蒸6～8分钟
蒸好后关火撒上葱花，淋几滴芝麻油。 真香～