肉末蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切葱花
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步骤2/4
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猪肉肥瘦比例约为3:7,剁成肉末,加入约2克盐,1勺生抽,少许胡椒粉拌匀腌制10分钟
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步骤3/4
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腌制好的肉末均匀铺在盘子里,打入两个鸡蛋,上锅蒸,大火把水烧开后转中火继续蒸6~8分钟
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最后一步
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蒸好后关火撒上葱花,淋几滴芝麻油。真香~
小贴士
勺子就是平时用的普通不锈钢勺子,1勺生抽约7毫升,盐的用量为大概估计的,调料罐里配的5g小勺,我放了小半勺
鸡蛋可以根据人数和食量增减,我一个人吃,打了2个鸡蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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