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椒盐平菇(0/5)
平菇洗净，掰成小块，怕油炸时间太短，平菇不熟，所以提前将掰好的平菇煮熟。
煮好的平菇在冷水里冷却，用手挤掉多余的水分。
准备两个鸡蛋，搅匀，然后放入盐，五香粉，面粉，将面粉蛋液搅匀，不要有小疙瘩。
将平菇裹入含有面粉的蛋液，放入油中小火煎炸，两面金黄后可以捞出。一定要让平菇裹上蛋液，不然炸不出来金黄的感觉，所以蛋液不能少。
将椒盐，孜然粉撒在炸好的平菇里，拌匀后就可以收工啦✌️