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#精品菜谱挑战赛#凉拌秋葵(1/7)
准备好食材，将秋葵洗净，蒜头切小
锅放水烧开，放入适量玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来，立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
将秋葵切开，码盘。
调汁，蚝油，甜辣酱，清水调制而成。
热锅凉油，将蒜头小火爆香，以免糊
倒入调汁，煮开后趁热淋在秋葵上。
成品图