酸甜小米糕(1/16)
准备食材：苹果15克，小米30克，牛油果15克，中筋面粉30克，蛋黄1个（约15克）。
洗净的小米倒入奶锅中，加入500毫升清水。
中火煮30分钟。
煮至粘稠较干的粘稠状。
取重80克，静置，冷却至常温。 »冷却的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦。
牛油果去皮，切丁，苹果切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。
将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中，搅拌均匀。
把苹果丁和牛油果丁倒入小米糊中。
搅拌均匀。 »搅拌好的状态，应该是像我这样粘稠不易滑落的哦。
模具底部铺上硅油纸，舀入面糊，抹匀表面。 »妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
放入蒸锅，盖上盘子。 »盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型哦！
大火蒸20分钟。
蒸完后拿出，冷却，倒扣脱膜。 »冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦！
撕去硅油纸。
切小块。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦。
完成啦~金黄金黄的糕体，点缀着绿绿的牛油果颗粒，光看着就食欲大增有木有，赶紧给宝宝来一块吧！