#节后清肠大作战#紫薯小米饭(0/8)
大米和小米放一起,淘洗干净,现在的米都是精加工过的,稍微冲一下就可以,有些人喜欢淘米把米搓啊搓,指导水里没有白色的,这样做会损失很多的营养物质。
锅里倒的水还跟平时的用量一样,水量没过米约1指高。
紫薯两个削去外皮。
把紫薯切成小块。
把切好的小块,放入电饭锅,轻轻的撒在米上面。不要去搅拌它,米粒搅拌上来以后,容易夹生不熟。还是跟平时煮饭的程序一样,接下启动键,就可以去整个菜了。
煮饭程序结束后,打开锅盖,用铲子贴着锅边,把米饭和紫薯轻轻混匀,不要用大力,容易把紫薯铲碎的的。一锅香喷喷的的紫薯小米饭就做好了。
里面可以添加小米或其他的食材一起同煮,例如小麦胚芽等。这样营养可以更加全面均衡。这样的一锅米粉煮出来,色彩上比白米饭鲜艳、生动了许多。
紫薯吃起来粉粉糯糯,还有少许的甜味,儿子盛了满满一大碗,我还说他“眼大肚皮小,盛在碗里吃不了。”结果人家是吃得干干净净,哈哈,算我说错了。老公说米饭里加了小米和紫薯同煮,软糯可口,太好吃了,以后过几天就做一次吧。