准备食材：花菜30克，中筋面粉30克，熟牛里脊20克，鸡蛋1个（约50克），番茄1个（约200克）。
起锅烧水，水开后放入花菜，焯水2分钟。
»花菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
花菜剪小朵。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定花菜的大小哦。
锅中倒入番茄丁、牛肉碎，翻炒至番茄出汁。
»大约需要1分钟左右哦~
盖上盖子煮10分钟。
»等待的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦！
搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。
»面糊一定要像我这样舀起来还能流动的性状，太干挤出来的面条会太硬，太湿就会很软没有筋道。
鸡蛋糊装入裱花带，顶端剪小口。
»妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。
另起一锅烧水，水开后，用画圈的方式挤入面线。
»画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
捞出到冷开水中。
»面条过冷水不易黏连在一起，而且更有嚼劲哦！
»面条过水后直接拌酱给宝宝吃了，所以建议用冷开水哦~
一碗酸酸甜甜的拌面就做好啦，吃的时候妈妈们记得把酱汁和面条拌匀就可以啦~
