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红糖肉桂面包#节后清肠大作战#(4/16)
除夹馅料以外的食材放入面包桶
启动面包机搅拌功能，搅拌揉面30–40分钟，得到光滑的面团
取出面团进行一次发酵，方法是烤箱下面放一碗沸水，上下管45度，发酵1小时左右
面团发酵至2倍大
将面团擀成25*35厘米的长方形
30克黄油微波炉叮1分钟成液态，加入30克红糖和6克肉桂粉，搅拌均匀
涂抹在面片上
从下往上卷起
平均切成16份
7寸中空模四周涂黄油，为了方便脱模
将8份面团放入模具中，这一层放切的比较丑的哈
第二层放剩下的8块，入烤箱二次发酵，方法同一发
二发好的面团，烤箱预热，上下管165度中层，烤30–35分钟
烤好的面包
撒些糖粉，装盘
成品