花生芝麻糖包(3/10)
把面粉、酵母粉、白糖、盐放到盆里，40℃温水400ml分次倒入，边搅拌，揉成面团（盆光、面光、手光）。面团表面涂一层玉米油，盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发1.5-2小时。
熟花生去壳、去皮、压碎成花生沫，芝麻粉、白糖，等量拌匀，加入玉米油拌匀，备用。
发面至面团的两倍大。
手指在发好的面团上戳个洞，不回缩，扒开有很多蜂窝状。
揉面排气，分成大小均匀的小面团，揉光滑。
小面团按扁，用擀面杖杆成中间后，周边薄的面皮，加入一勺油酥馅。做成包子的形状。
醒发30分钟左右，包子放手上，软软的，轻轻的。
冷水上锅，蒸15-20分钟。
关火，闷5-10分钟，开盖，热腾腾香喷喷的花生芝麻糖包就可以吃了。
分开两半不会漏糖，非常好吃。