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三色松花蛋#节后清肠大作战#(2/4)
准备食材，蛋白蛋黄分离在两个碗中，并搅拌均匀。
皮蛋放入锅中煮3-5分钟，去壳切成小块，熟咸鸭蛋也切成小块。
取一方形容器，在容器内壁上抺一层色拉油，一层松花蛋一层咸鸭蛋依次码入容器内，再淋上蛋白液，盖一层保鲜膜，入锅蒸6分钟左右，蛋白凝固即可。揭开保鲜膜淋上蛋黄液后再入锅蒸20分钟。
待凉后脱模切块，撒上葱花即可。就着醋就可以开吃了。