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香菇鸡肉丸子(1/8)
把鸡胸肉切丁，香菇泡开
用搅拌机把鸡胸肉和香菇搅碎。
依次添加:适量盐，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，花生油，两个蛋清搅拌均匀。搅拌个三分钟。
锅中加入水和姜片烧开。
用手挤出可爱的小圆圈，然后在用勺子勺到煮开的水中煮。(也可以用手搓成圆形)
煮至肉丸子浮在水面即可。
捞出丸子溧水。可直接食用，也可以煮汤或者炒。
我是要减肥的人，肯定是晾干后装盒子里放冰柜，吃的时候拿出来煮一下就直接吃。