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情人节心机小蛋糕(3/7)
软化的黄油,加入细砂糖打发,再加入鸡蛋,用料理机混合打匀;
取一半黄油鸡蛋糊,加入红丝绒色素,用打蛋器抖匀;
把泡打粉加入低粉中,过筛,再分3次加入红丝绒鸡蛋糊中,拌成粉色蛋糕糊;
用裱花袋把粉色蛋糕糊挤入杯子蛋糕模,烤8-10分钟;
红色蛋糕放凉后,用心形模具切出蛋糕片;
把剩余的原色蛋糕糊挤入杯子蛋糕模具,挺插入心形蛋糕片,再挤到八分满;
烤箱烤制8-10分钟,完成心机小蛋糕。