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免烤抹茶巧克力蛋糕(12/14)
饼干制作: 1. 曲奇饼装入密封袋中,擀碎,倒入碗中
加入融化的黄油,拌匀
饼干碎倒入模具中,压实,放冰箱冷冻备用
深色抹茶巧克力酱制作 1奶油加热至边缘沸腾,离火
加入白巧克力搅拌至完全溶解混合均匀
加入无盐黄油,拌匀
筛入抹茶粉,搅拌均匀后过筛倒在饼干底上
倒入模具
浅色抹茶巧克力酱制作: 1. 奶油煮开冲入白巧克力中,搅拌至完全混合均匀
加入抹茶粉,混合均匀
倒入模具中,冷冻2小时
装饰奶油制作: 1. 奶油打发,加入融化的白巧克力搅拌均匀
取一半奶油霜装入裱花袋备用(白色奶油霜),另一半加入抹茶粉拌匀备用(绿色奶油霜)
成品