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【花式馒头】馒头加点料，风味好到爆！(1/5)
制作面团：在面粉加入酵母、白糖、水揉成光洁的面团，一分为二，醒发至两倍大小；
锅中刷薄薄的底油，倒入蛋液，小火煎蛋皮，等到边缘稍为起焦，拎出放凉，修剪成长方型；
咸口馒头卷：把醒发的好的面团排气，擀成长方形，铺上蛋皮和肉松，再用刀切成等大的生胚；
甜口馒头卷：另一份面团中加入黑芝麻排气，同样擀成长方形，黑芝麻和糖粉混合后均匀撒在面皮上面，卷起来，切成等大的生胚；
将生胚放在笼屉里面，盖上湿布二次醒发一会后放入蒸锅，冷水蒸制，大约蒸制15～20分钟即可食用。