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舒氏菜谱：福气猪蹄(8/10)
猪脚备料
猪脚一个泡水洗净
冷水下锅焯水去腥
冷油热锅熬冰糖，熬出糖浆上色用
糖浆熬好下猪蹄，下备料爆炒10分钟出香味！
转移高压锅，用高压锅压出猪蹄汤中的娇颜蛋白！
两勺生抽➕两勺老抽➕一小勺盐➕青岛啤酒
下小葱！
高压锅调制30分钟，这会时间打个王者荣耀，等待美食！闻着味道都流口水了！
出锅，摆盘！福气猪蹄祝新年快乐！